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第四天上課,製作的是彎月蛋糕,也是最後一次擠花的課了。

時間過很快,從報名到上完課雖然只有4堂,但還真的會捨不得,因為相處下來多少還是有情感的,且每次上課都很歡樂,到下課都覺得蝦怎這麼晚了。但都是滿滿回憶。

這次的蛋糕一樣沒有蛋糕體,做完後可以短期(4-6個月的裝飾期)裝飾用的歐!

之前介紹過製作豆沙霜,也幫大家複習一下吧! 需要準備哪些工具吧!!

需要一台攪拌機,可以使用" 【鍋寶】手提式多功能美食料理攪拌機/不鏽鋼新款(HA-2508)",也可以使用大台的,【KitchenAid】4.8公升/5Q桌上型攪拌機,兩台都可以使用,只是大台的功能比較多,但費用也比較高,很多類似的攪拌機,但我放的都是老師推薦,那也不藏私的推薦給大家。

【KitchenAid】4.8公升/5Q桌上型攪拌機顏色很多種歐!!可以選自己喜歡的顏色

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打蛋白霜的跟豆沙的頭都有了,就不用額外買了。

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以上是如果有需要再買吧!!沒有需要也不用特地買啦!

這次做的花種有: 非洲菊、奧斯丁玫瑰、小蒼蘭、毛梗、新娘花。

一樣先想好自己想要的顏色,將豆沙進行調色。下圖是我想表達的顏色。

 

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牡丹花、牡丹花苞 : 

紅牡丹:象徵着富貴圓滿,屬性爲火。
紫牡丹:花語是“難爲情”。
白牡丹:高潔,端莊,象徵着守信的人。
綠牡丹:象徵着對生命的期待,用心的付出。
黑牡丹:象徵了死了都要愛。
黃牡丹:亮麗富有而華貴。

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海芋 : 

白色海芋 : 代表「雄壯之美」與「潔淨」,純淨的愛。
黃色海芋: 代表情誼高貴,志同道合。適合於畢業季時送給摯友、閨蜜、志同道合的朋友。
粉色海芋: 代表「誠意」。適合用於送禮,展現十足的真心誠意。
橙紅色海芋:代表「我喜歡你」,象徵愛情。適合送給愛人、心儀的對象。
紫色海芋:代表愛情、富貴、專情之意。
海芋被賦予的真誠與浪漫,適合用於朋友之間送禮以及婚禮場合佈置。。

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大麗花 : 富麗、吉祥、浮躁、奸詐、叛徒、大方、端莊、華麗、富麗、感恩、清新、新穎、創新!

大麗花在法國的花語:感恩、新鮮、新奇、獨創。

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翠珠花 : 祝你幸福,無言的愛,是贈予新婚燕爾或贈予朋友幸福美滿的花材。

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虞美人 : 生離死別、悲歌,表達戀人之間由於種種原因沒辦法相守在一起,傳達著對彼此的思戀之情,

白色的花語是純潔、安慰。
粉紅色的花語是妖嬈、奢侈。
紫色的花語是安慰、遺忘。

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蠟花 : 忠貞不渝、純潔活潑和珍貴長青

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艷果金絲桃 : 嬌媚誘惑、相思、愛的思戀,寓意著人們對美好生活的嚮往和寄托以及紅紅火火的生活和事業。

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以上照片都是GOOGLE搜尋來的歐!!

以下是我這次的作品,這是我想要呈現紫色系的感覺。

下面花朵要裝飾在蛋糕上的,過程一坡三折,但還是認真地學起來每一堂課的教學。

 

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裝飾後的蛋糕,又是美的不像話的作品,自己都不相信這是我花了4個多小時做出來的作品。

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以上希望大家會喜歡,如果想要製作短期可以放的作品,建議試用沒用完的豆沙,或是快過期的豆沙,然後製作完成,作品記得放冰箱,記得冰在"冷藏"歐!!冰個三天後就可以拿出來裝飾啦!!目前這作品在我家陽台上,跟捧花蛋糕放在一起,因為我家沒地方擺,然後放在陽台,每天早上看一眼,都感到開心。

其實邊上課邊做真的不難,困難的事,後續自己的練習,真的要有動力跟器具,要用的工具太多了。要全部買齊也不可能,通常都是想到啥才買的,不會一次被齊,東西多了家裡也是沒地方放。現在想要有自己的大空間,可以做這些事情的地方。

感謝大家的點閱。

如果對此課程有興趣的,可以自行網路上搜尋"韓式裱花課程"。就可以了解裱花蛋糕課程的價格是多少?

 


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