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今天就來分享用百香果來在家做果醬
做法簡單！一次多做一點，隨時都可以拿出來用
用途多多，想家隨時可以加一點！
準備食材(自己量屬於自己的量吧)
- 百香果25顆
- 二號白糖2大匙
- 鹽少許
- 白酒4個瓶蓋量
步驟
- IH爐火侯調到4，將砂糖炒到融化後
- 放入百香果，剛放進去百香果會噴，是正常，但要小心不要被噴到
- 大約攪拌1分鐘後，加入白酒跟少許鹽巴。(中間覺得火侯太大，可以調整IH爐)
- 大約攪拌2分鐘後，感覺有點濃稠的樣子。
- 就可以關火，放涼後，倒入適當容器中即可(如下圖)
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