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'疫情期間，還是自己動手準備最安心~
準備器材
快煮鍋...之前介紹過喔!!歡迎點此連結。
我使用的是小的快煮鍋: 【魔力家】即食行熱-雙層隔熱防燙快煮美食鍋
準備食材(自己想吃的量即可)
- 米...2人份
- 皮蛋.....2個
- 瘦肉...5片(切小片)
- 蘇伯菠菜蛋花湯...1塊
- 蘇伯蔬菜芙蓉湯...1塊
- 醬油...醃製肉用
- 胡椒粉...少許
- 飲用水
- 扒扒飯...可加可不加
步驟
- 米洗好後，事先用飲用水泡30分鐘
- 少許醬油、胡椒粉，將切碎的肉片放置醬油中醃製
- 先把皮蛋弄碎，或者皮蛋在煮時，在鍋裡打碎
- 直接用泡米的水跟米、皮蛋一起煮，煮到冒泡攪拌後
- 品嘗一小口，看看米是否達到心中的軟度
- 可以入湯塊溶解
- 加入醃製好的肉片，煮熟後即可關火
以上防疫料理，希望大家會喜歡喔!!
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